アヤト×2021年は、12月28日が仕事納めとなりました。アヤトの仕事納めにも？
年越し蕎麦を設けてみました！福井からスキットで食べたお蕎麦を持ってきました。
ガス・五徳・お鍋を準備して、
料理が得意な専務にゆで方はお願いして
ゆで加減も蕎麦打ちの方から情報を守って、
社員が栽培してる農園で辛味大根を提供してもらい持参したマイ鉢で食べます。写真は、かつお節を忘れていますが、かつお節も乗せて「おろし蕎麦」食べてます。
写真の辛味大根は、白ではなく緑色（青い）してます。白い辛味大根のようにピリピリするものではなく、香りの優しい辛味大根がある事も初めて知りました。
先日のブログでも書きましたが、作り手で料理は大きく変わる事を実感しました。
我が家にやってきた「薪ストーブ」ですが、初めて一人で火入れする日がやってきました。前日には、散髪屋さんが火入れに立ち会ってくれましたが、今回は一人でわくわくしてます！
メラメラと炎が上がっていますが、よく見ると…火力弱いです。
拡大写真です。ゆらゆらした炎でかっこ良いけど「不完全燃焼」してそうです。
次回撮影時には「火×ごーごー」した写真をアップさせてもらいます。
煙突からモクモク煙があがる姿です。雪も降っていたのでいい感じです！
ここからは「食いしん坊日記」です。じゃがいも、
たまねぎ、
こちらは、大粒の「にんにく」、
ストーブの中は炭火状態のなか先ほどの「野菜」を並べてみました。
散歩に行っている間時間としては、20分ほどで「じゃがいも」は、ホクホクの状態に
玉ねぎも、とろっとろ になっていました。
にんにくは、・・・炭化してしまいました・・・
週末は、薪ストーブっで火遊びが続きそうです。
スキット社員日記は、こちら
ヨツールのストーブを使っています。
今年の大雪でテラスが壊れちゃったので、解体作業を完了しました。解体後は、
テラスでアルミサッシの組み立てが完了しました（2021.10.28）
テラスの側にガラスも埋め込まれて、やっと完成しました！物置小屋のようにも見えますが…
テラスには、薪ストーブが設置されているのです…いつもお世話になっている散髪屋さんのオーナーから販売店よりも先に火入れのレクチャーを受けている様子です。
「大人の火遊び」始まりました！
薪ストーブは「ヨツール」というメーカーのものを購入しております！
次回、レクチャー後、一人での火入れ編を紹介をさせてもらいます。
印刷機の入れ替えを予定しております。従来は、印刷会社の印刷機というとオフセット印刷が印刷機と呼ぶのですが。
今回はオンデマンド印刷機の入れ替えを予定しております。印刷品質や作業の最終確認という事で「名古屋」に来ております。
オフセット印刷とオンデマンド印刷の仕上がりが、どの程度まで近づけることが出来るのか…であったり、作業性がどのように向上されるのか…今回は部門長と部門リーダーの３名でメーカー様に乗り込んで検討しております。
さあて、どの機械を導入する事になるのでしょうか？
さて名古屋といえば…
「うなぎ屋」ですよね～ 今回お邪魔するメーカーさんの近くでランチしました。
おひつに一杯入った「ひつまぶし」を皆で食べました！こちらのお店は、うなぎの皮が炭の香りもして香ばしくて美味しかったです！
「とみた屋」のうなぎが好きでしたが、こちらのお店良いなぁと思いました。
ダイエットストレッチを行って、食べたら「運動」ですね！
街ぶらしている時に「美味しいお店」見つけました！今回は和菓子屋さんです。
場所は、福井県営運動公園の近くです。
可愛らしい「和菓子」を扱っているお店です。この写真で分かる人も居るんだろうなぁ…
今回のお目当ては、写真の右下の「みたらし団子」です。おいしそう！
みたらし団子の拡大写真です！艶々で焦げ具合も良い感じです。そして粒も大きい…
高山で食べた「みたらし団子」とは違うなぁ。。
食べ物編ブログ
社員ブログも見てください。お題は「身体を温めるみなさんのオススメ」
