母親を誘って、焼肉屋へ行ってきました！前もって予約する事も意外と少なく電話して空いてれば行くようなノリです。
無料サービスとなる「キャベツ」が出てきました。今の時期のキャベツは、独特の風味がします。。。
焼肉屋に行くと、ほぼ注文する「チジミ」です。このお店は、焼き方はカリカリで、マヨネーズは、無しのタイプです。
ヤンニンジャンカルビとメニューには書かれてました。少し甘辛い味付けです。
ホルモンです。一味唐辛子がたっぷり振りかけられていましたが、見た目以上には辛いないようです。
ブログを綴っている時には、お腹が空いているのですが、それほどまたお肉が食べたいなあぁと食欲は出てきません。少し夏バテしているのだろうか。皆さんもしっかり食事してください。
今日のお店 焼き肉 「まつもと」
アルビス 大願寺店すぐ近く
今日の晩御飯は「ピザにしよう！」という事で、ドミノピザにやってきました！
ショップが、売りたい「タペストリー」に出ている商品を注文しました！
産直ドミノ、クワトロ（4種）です。
①静岡 ワサビソース炭火焼きビーフ
②十勝 コーンと枝豆
③陸奥 ホタテのアヒージョ
④徳島 鶏＆レモン
４～５人分はあるという、ビッグな「ニューヨーカー」サイズを食べてみたい。
店員は、すべて男子の×５名で回してましたが、豪快にピザを作って楽しそうです。どうしても目線が、無駄に材料使ってないか？足元に落ちてるのも材料だよね～なんて思っちゃいます！(^^♪
実際に食べてみました。カリカリに焼きあがるタイプをリクエストしてますです。
一番の好みは、コーンと枝豆のピザです。
理由は、あっさりして食べやすいから…
あとは、ホタテがプリプリしているアヒージョも美味しかったです。
全体的に塩味が濃くて、若者には良いかもしれませんが、ちょっとなぁという感想です。
５月に、薪だな×１号を作り始めてから、
薪だな×２号・薪だな×３号（写真無し）・薪だな×４号と続いてきましたが、
家族から「何を目指しているの？」なんて言われてましたが、今回薪だな×５号を作る事にしました。
まずは、ホームセンターで２×４の木材×杉を購入してきます。
腐食を多少抑えるのとカッコいいので、塗料を二度塗ります！
塗装が終わると、あとは木材を組み立てるだけなのですが、土日は暑いので、木材が波打ってました。
あっという間に「薪だな５号」が完了しました！薪だな５号が無いと行き場所を見失っている薪があって丁度良かったです。
どうでも良いことかもしれませんんが、今回の薪だな×５号の屋根は、緑色をしてます。
薪だな×４号は、茶色です。(^^♪ オンデュリンというオシャレな おフランス製の商品使ってます。
今度は、前回は、失敗した堅い堅い「欅」の薪割りが待っています！
何回か通っている「薪割りの会」ですが、課外授業も可能という事だったので、私１人で申し込みをしました。この場所までは、車で1時間かかるので、そこだけが大変です。
８時から開始したのですが、物凄い快晴です。１１時半まで３時間半働けるのだろうか？８時では、２３度でしたが、帰るころには、福井と変わらず３０度超えです。
この機械を使い「薪割り」を行うのですが、右側から長い木を入れて、必要な長さで切れるように「チェンソー」も付属されております。なんと便利な機械なんでしょう。中国製ですが、今日の先生は200万したとプチ自慢してました。
写真を残すことはできなかたのですが、最後にチェンソーのレクチャーを受けて切ってみましたが、斜めに刃が入り、真っすぐ切る事は叶いませんでした！
近くでソフトクリームを食べ糖分補給して帰ってきました！
さて明日は、最後の薪棚作りです！
フィリピンレストランに行ってきました！フィリピンレストランと聞いて「ピンと」来たは、スキット通ですね～ 印刷課のアンダヤ君のお店に行ってきました。
彼は、フルタイムで勤務してましたが、飲食店をやりたいという夢をもっており、夢をかなえるべく、スキット勤務は、パートタイムに変更し、夕方から飲食店を経営しています。
３階建ての建物の１階を改装しレストランになっているのですが、ここが入り口です。
この写真がレストラン店内です。20人ちょっと入れますが、今の時期だとカウンターは計算せずに15人前後がちょうどでしょうか。
席に座ると、アンダヤ君の弟「ジュロム君」がスープを持ってきてくれました。
牛骨の出汁のきいたスープです。豚骨ドロドロのイメージでしたが、あっさりしていて空腹の胃にしみ渡しますが、お酒を飲みたい私は、ステイして置いたら帰るころには、しっかり牛脂が浮いてました(^^♪
このスープにライスを入れてお茶漬けとして食べると！ 最高！！
鶏の丸焼きです、お肉の中に野菜やスパイスが入っています。実はケンタッキーより美味いかも？ ケンタッキーのパリパリ感はないですが、鶏の臭みなく食べやすいです。
豚の耳と野菜の炒め物。お！ミミガーや！と友人と騒いでました！なま卵をかき混ぜて食べます。これもあっさり！酢のきいたソースをかけると味変で二度楽しめます。
すね肉です。豚足のような味わいでした。塩を唐辛子を別にくれるので、これも味変で楽しめます。
アルコールは、ビールを頼んだのですが、東南アジアのアセアンらしく「ソフト」なビールでした。弟さんだけではなく、奥さんやお母さんも含め家族でお店を切り盛りして楽しそうでした！ 「KUYA JENG」またお邪魔したいと思います！
仕事をいかに楽しむかって大事ですね～
今回は接待を受けて私の一番大好きな「中華」をリクエストさせてもらいました。
学生時にバイトしていた時には、ワシントンホテルの中に「チャイナテーブル」というお店が出来て、お店の方と偵察に行くザ！と言ってこの場所に来たのを思い出しました。いまはユアーズホテルの運営で「シノワ」というお店になっております。
揚げせんべいの上に乗っているのは「北京ダック」です。脂がのってました。。。
車エビのチリソース煮です。このチリソースをご飯に乗せて食べると絶妙なんですよね～
一番おいしかったのは、撮影するのを忘れましたが、最後に出てきた「杏仁豆腐」です。牛乳とココナッツのバランスが良くて絶妙でした。
せっかくなので、マスクケースホルダーというものが出てきました。DM専門店で扱っている「マスクケース」と同じようなものです。
ユアーズホテルの名まえが入っているので、既製品ではなくオリジナルを制作したんですね～次は、スキットにも声かけてくださいね～
私のおきに入りの中華は、来々軒でーす
５月６月と薪割りの会で薪割りを行ってから自宅で２回目の薪割りです。
今回薪割りする木は「欅（けやき）」です。右側に苔が生えて２段積みになっている丸太（玉切り）を割っていくのですが、これが実に難しいのです。
前回の薪割りで残った木くずが左前にあり、もっと細かくしていきたいのですが、斧が木に入っていかないのです。
なので、大きい丸太（玉切り）ではなく、20cmほどの枝木を割る事にしました。
割った薪も今から１年ほど乾燥に入れ、２年後の冬にストーブで利用できます。
薪棚のスペースもないので、どうしようか思案中です。
天気も良かったので、越前海岸をぶらりとしてきました。波が思った以上に高くて本格的な海水浴は、今からです。
ながーく電気自動車の「ARIYA（アリヤ）」の購入を待っているのですが、やっと、
予約金の支払いメールが来ました。怪しいメールではないかな？なんて思いながらクレジット決済でデポジットしておきました。
実際の道路で２回試乗したのですが、私が欲しいのは、バッテリー容量が大きいタイプの４駆です。まだ街では試乗車以外の車は走っているのを見たことはありません。
情報では、９月以降に販売店から確認の連絡が入るような事を聞きましたが・・・
会社隣りの「ゆう生庵」では、お蕎麦屋さんが閉店してからずーっと借り手が見つかりませんでしたが、ついに見つかって９月中旬を目標にお店の改装を行っております。
ただいま元「ゆう生庵」の場所は解体作業中です！
何のお店に変わるんでしょうかねー
言えるようになったら案内したいと思います！
そういえば、ゆう生庵の青池さんには、ゴルフ教えてもらってたなぁ
