毎月ある例会での学びを楽しみに参加させてもらっている「砺波政経懇話会」でゴルフコンペの景品でもらったものがあり、
食事券を利用しに「鮎 専門店」へ行ってきました。
砺波市を流れる庄川沿いにある「鮎や」さんです。アヤトのスタッフ「Mさん・Iさん」もこの近くで育ったとか…
自然豊かな素敵なところです。
お店に入ると「いけす」があって、覗いてみるとピチピチと鮎が泳いでいるではないですか！
おいしそぉ～と思わず声に出ちゃいました…
こちらは天然の鮎です。今から焼きますので～と持ってきてくれました。
焼かれた天然の鮎ちゃん、です。
こちらが、養殖で作られた庄川の「鮎」です
鮎の食べ方How Toなんてありましたが、このお店の鮎は、骨も柔らかく頭から「ぼりぼり」食べれちゃいます。
「うるか（内臓の塩漬け）」という珍味も食べましたが、・・・
まずくはないのですが「美味い！」っても感じる事も出来なく…まだ人生青いですね…
鮎ご飯は、川魚臭いかなぁと覚悟してましたが…薄味で鮎の味がして美味い！
これは、機会があれば他の人も連れて行ってあげたいお店だなぁと思いました。
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