そういえば、コロナ前にスキットでは「ラーメン部」なるものが活動してました。
月に一度、福井市内もしくは福井市近辺のラーメン店に足を運ぶというものです。
ちなみに「ソロ活」という事で、気になっていた福井市宝永にある「蜂家」に行ってきました。
60歳程のご夫婦が2人で営業をしており、メニューも「餃子と中華そば」だけです。
出てきた中華そばは、あっさりとしたスープで「全部飲める」くらい。
麺は、分かりやすく言うと「チキンラーメン」の感触に似たもの。柔らか目です。
ちなみに、スープも麺も手作りで準備されている手の込みようです。
餃子の食べてみましたが、写真を撮るのを忘れました。
注文してから握って作ってくれます。カリッカリに焼かれているものでは無く、柔らかい
優しい焼き上がりで、餃子の中身も野菜中心で体に優しいしお皿に綺麗に並べてくれます。
蜂家 西かね 福井市宝永4-6-1
この記事へのコメントはありません。