趣味、食レポ、仕事をで気づいたことを情報発信していきます

何の魚は分かりますか？ 「ししゃも×オス」です。一般的に食べなれている「ししゃも」は、海外で漁獲された魚ですが、これは北海道産なのです。

20年ほど前、北海道の友人に「美味しいから食べてみて」と「ししゃも」を送ってもらったのですが、その当時は？？？　う～ん美味さが分からない…だったのですが、今回の「ししゃも」は、淡白さに旨味を十分に味わえました！

北海道に行って、ゴルフ、自転車三昧に、美味しいもの沢山食べたいです。