趣味、食レポ、仕事をで気づいたことを情報発信していきます

アヤトでは、パンケーキを作ってもらいましたが、

スキットの仕事納めには、カレー＆ハヤシライスを作る事にしました。
当日に食材を切っていては、大変なので食材は私と奥さんが下準備しておきました。

年明けに解体作業に入るので、この「荷受け場」は、実は今年限りとなります。
事務所のＹさんから貸してもらった「ガスコンロ」や「五徳」を並べて今から開始です。
照明が撤去されているので早く作業を終えないと暗くなってしまいます。さて急いで作るよ～

カレー＆ハヤシの調理は、親睦会の会長と副会長に手伝ってもらいました。
料理を作っている作業を見ていると料理の仕方も性格が出ているなぁと感じました(^^

こちらが、カレーライスを担当している親睦会の副会長Ｎさんです。
カレーじゃやなく肉じゃがみたいだね？と笑ってました(^^)
お肉はポークです。にんにくを刻んだものを入れてるのが、珍しいくらい？
ちなみに、Ｎさんは、香辛料が苦手なそうで、いわゆるカレーも苦手とか…

こちらは、ハヤシ担当のＳさんです。Ｓさんは、去年に引き続き「自分磨き」に勤しんでました。
福井マラソンや朝倉トレイルを走ったり、倫理法人会のモーニングセミナーで自分をアップグレードさせたり。
贅沢をいえば、会社でもアウトプット（実践）出来ると更に自分を磨けるんですけどね～
ハヤシの特徴は、贅沢にマッシュルームが50個以上と赤ワインが、入ってます。

お米は、土釜で炊きたかったのですが、時間が読みにくいので、炊飯ジャー×３台並べて
１５時に炊き上がるようタイマーセットして事前準備しておきます。
ちなみに小ライス125g×30人（1升1合）目当てで焚きましたが、２合ほど余りました。

ハヤシは、まだルーが入っていませんが、カレーも無事に仕上がりました。

https://www.youtube.com/shorts/v4EiiCnNl3c?feature=share
YouTubeでも、山ちゃん水嶋先生が、動画配信してます。

去年とは逆に今年は、業績が厳しかったです。
原因は、材料費の高騰分を販売価格の値上げに反映出来ていない事と、生産性の悪さ。
来年は、勝ち組に残れるよう願掛けで「トンカツ」をカレーとハヤシライスに乗せ
全員で食べることが出来ました。これで来年は勝ち組間違いなし！

今年一年間　スキットとアヤトで仕事通じてお世話になった方
来年は、今年以上に社長は、必死でアクセル踏んでいきます。
一年間、ありがとうございました。良いお年を。