皆さんおはようございます
今年も福井県勝山市で行われている「年の市」に行ってきました
勝山市は、2月下旬に行われる「左義長」やスキー場の「スキージャム勝山」
恐竜の博物館「福井県恐竜博物館」が有名ですが、「年の市」も実はローカルなイベントで興味深いと思います。
三年連続で行ってるのですが、午前中にいかねばほぼ商品が無くなってしまいます
今年は都合でお昼に現地入りしましたが、案の定商品も売り切れですくなく、
お客様もまばらでお店の人も片づけの雰囲気も出してるくらい
一番の目当ては
そう！「わさび」です
大量にお店の人が確保してくれるので、これが売り切れる事はまずありません
500円前後する手ごろなものから1000円以上もする物までいろいろな物が並んでいます
一番求めやすいのでしょうか？700円の「わさび」だけは売り切れてました
お店のおば様に、金額の違いを確認したところ、大きさだけのようです
「小さくてもうちのわさびは、うまいんや」なんて言ってました
1週間以内に食べるなら、毎日水を交換して保存する
それ以上なら、円を描くように頭から擦りおろし冷凍で保存すると良いそうです
「おろしそば」も頂いて帰りました。手打ちのそばです。そばの香りもして美味しかったです
だしにこだわると、もっと私好みになるのに。。