週末には、福井県勝山市で行っていた「年の市」に行ってきました
「年の市」とは、1月の最終日曜日に商店街通りにて、地元の木工品・民芸品・特産品
などの店が並び、物品販売がされている市場です
私も勝山市を以前営業で担当していたことや父方の実家が勝山なので、実は
勝山市とはご縁があるという事で、足をよく運んではいるのです
さて今回はこの市では、また食料品を中心に購入をしました
「エゴマ・こんにゃく・わさび・まな板」を購入し、今回注目しているのが「わさび」です
この「わさび」を、お店の方にどうやって食べるのかを聞いてみたところ
先っぽではなく、茎の方からすりおろしご飯にのせ醤油と鰹節をかけて
食べると美味しいらしいです
この食べ方はしたことなかったので、今から楽しみです
山形の「だし」のようにして食べるのですね
