ホワイト餃子というと、近くでは金沢の「第七餃子」が有名ですが、
先日滋賀県長浜市へ遊びに行った時に、滋賀県にもホワイト餃子があるのを発見しました。
入口にあるメニューサンプルは、昭和の香りがプンプンしました。
お店の中の昭和の雰囲気のままです。
出てきた餃子は、まさしく揚げているかのようなホワイト餃子のままです。
このお店の餃子のタレは、最初にラー油を入れてから醤油を入れるそうです。
食べてみましたが、私にはあいませんでした。酢７ラー油２醤油１という、私の好みに変えて楽しみました！
完食した餃子の皿です。焼く際に使った油の残り？なのでしょうか。黒い汁が残ってました・・・これは何なんだろう・・・気になります。
滋賀県長浜市 茶しん本店からホワイト餃子でした。