午前中は、エジンバラ城への観光でしたが、私たちのお腹も空いて
遅めのランチを取る事にしました。
Mash Barというレストランにやってきました。
大通りに面していて、観光客を含む外国人で一杯でした。
マッシュポテトの上に乗せられたラム肉の赤ワインソース和えです。
しつこくはない、ラム肉らしい香りのするお肉でした。
ポテトは、水分が注入されているのでしょうか…トロントロンです。
スコットランド名物の「ハギス」です。羊の内臓を羊の胃袋に詰めて茹でた
スコットランドの伝統料理と言われるので、一度は食べてみようと注文してみました。
激うま！とは、さすがに言えませんでしたが、まぁこんなんかなぁと…
多分食べやすく調理されているのかと思いました。
あとはスコットランドに来たらスコッチウイスキーです。
飲みやすく氷を入れてもらいました。
今となっては、何のウイスキーを注文したかも覚えていませんが、
おそらく順番に飲もうと思って1杯目は「Monkey Shoulder」を飲んだのだと記憶してます。
さて、次は、歩いてエジンバラ市内をブラブラしていきます。