わさび丼を食べました

先日勝山市であった「年の市」にて購入した「わさび」を「わさび丼」にして食べてみました

お店の人が説明をしてくれた通り先っぽからではなく、茎の方からおろし器ですりおろし
ご飯にのせ、鰹節と醤油をかけて食べるというシンプルな丼です親子丼(鶏)親子丼(鶏)

写真 (1)

この「わさび丼」以外にも、丼を好んで食べるのですが、このシンプルさが非常に良かったです

練りわさびとは違った、綺麗な緑色をした「わさび」は口に入れると「かぁ~キャハハキャハハ

と辛さが鼻にぬけ、しばらくするとす~っと引いていく感じ
なんとも言えませんね
山芋をすりおろして、食べると「わさび」がまろやかになり食べやすくなりましたパンダパンダ

わさび丼のわさびは、「勝山年の市」にて購入してきました

ビニールカーテンを付けました

3F

当社の3階は、製本加工の現場ですが、冬のこの時期には非常に苦労をします
何がかといいますと、冬場は空調を入れるので湿度が下がり静電気が発生しやすくなります

静電気が発生すると、製本現場で扱っている紙やフィルム原反が原反通しで引っ付き作業しにくくなります
そうならない様に、印刷室でも使っている加湿器も導入しているのですが、
部屋の大きさの割に加湿器の能力不足で、期待しているほど効果は?

今回は、ビニールカーテンで現場を囲ってみました
食品メーカーですとよく見る光景ですが、これで多少は違って来るはずです
現場には、安定した物作りで励んでもらいたいですパンダパンダ

年の市へ行ってきました

としの市

週末には、福井県勝山市で行っていた「年の市」に行ってきました
「年の市」とは、1月の最終日曜日に商店街通りにて、地元の木工品・民芸品・特産品
などの店が並び、物品販売がされている市場です

私も勝山市を以前営業で担当していたことや父方の実家が勝山なので、実は
勝山市とはご縁があるという事で、足をよく運んではいるのです

さて今回はこの市では、また食料品を中心に購入をしました
「エゴマ・こんにゃく・わさび・まな板」を購入し、今回注目しているのが「わさび」です

この「わさび」を、お店の方にどうやって食べるのかを聞いてみたところ
先っぽではなく、茎の方からすりおろしご飯にのせ醤油と鰹節をかけて
食べると美味しいらしいです

この食べ方はしたことなかったので、今から楽しみです
山形の「だし」のようにして食べるのですねパンダパンダ

「いちご」のお礼を頂きました!

「いちご」のお礼を頂きました!

何が何だかわかりませんよね?えへへ…えへへ…

当社ではこの時期に、お客様に浜松でお世話になっている農家さんから「いちご」イチゴイチゴ

を贈らせて頂いております
農家さんには、一番おいしい時期にという事で、お任せで依頼をしております

先ほどは特大イチゴおいしくいただきました。
いままで食べた中で最大のイチゴに一堂びっくり!
甘くてとてもおいしかったです。
ありがとうございました。

こんなお言葉を頂きました!
なんかここまで喜んで頂けると、こちらも嬉しくなっちゃいました!パンダパンダ

いちご

「いちご」この時期美味しいですよね

当社の「いいね!」

今日は、当社で「いいね!」と思った事をお伝えしたいと思います

印刷部、新婚ほやほやの「M主任」ハートハート

「M主任」は、印刷機のオペレーターをしておりまして、印刷機の修理依頼をあげてきました
修理内容を聞くと、品質を保つにはパーツの交換が必要だという内容でした

年始の「フォーチュンクッキー」にもあった

◎見微知著(けんびちちょ)
「一部分を見て、全体の姿をつかむ。物事の本質を見抜く事」

応急処置としては良いのですが、なぜこのような事になるのかの
根本を解決する事が抜けていました

そのなかでいくつかアドバイスをさせてもらいました
今までの彼であれば、毎月末に行っている印刷テストまでノビノビにしていたのですが
今回の彼はすぐにテストを行い、当日検証結果を報告に来てくれました

やはりやるぞ!と決めた熱いうちに行動できる部分に、「いいね!」OKOK

今後の彼の動きが楽しみです!パンダパンダ

今年の積雪について

今季の福井の積雪は、いつもにも増して少なすぎます
確か去年も少なくて、駐車場の除雪は1回しかしかなったようと記憶してます

これからどうなんでしょうか…

通勤を考えると、積雪は無いほうが楽で良いのですが、いつもと違うので正直不気味驚き驚き

しかし、北海道や北東北では降雪も多く苦労されている事を耳にしますので、
降っているところでは、降っているのだと

年末には、今年はカメムシが大発生しているので「大雪だ!」と勝手に騒いでいましたが
これも、気のせいのようですね

写真

うっすらと降ったこんな雪も、午後には雪も寂しく消えちゃいますパンダパンダ

当社のひと工夫について、

当社では、ポケットフォルダーの問い合わせを毎日頂いております
2013年は、年間44万部のポケットフォルダーの発注を頂きました

もちろんお客様の中には、無くなったから追加注文をお願いしたいという発注も頂けます

このポケットフォルダーは、1年間に1回~2回の注文を頂いております
定期的に営業訪問を行っていれば問題ないのですが、残念ながらそうでないお客様も沢山いらっしゃいます

その中で当社の工夫として、

写真 1

このようなものを作っております

商品の残りが、少なくなってくる見えてくる「ご案内カード」を差し込ませて頂いております

これによって、追加注文が来るのかどうかは分かりませんが、少なくとも
お客様が「あれ?これ何処に頼むんだったかな?」という不安要素を解消してくれる
コミュニケーションツールとしては、◎なのだと私は思いますパンダパンダ

天神講が近づいてきました

福井では、正月から天神様(菅原道真候)を飾る風習があります
男の子の学力成就を願い、孫渡しとしてもあるようです
女の子だと、「ひな人形」と同じですね

天神様

私も子供の時に、叔父からこのような掛軸を頂きました
私の天神様は座っていますが、立っている物もあったり
最近だと、天神様の顔立ちがイケメン風にアレンジされているようです

この天神様も毎年1/25を天神講として、カレイとお酒をお供えして最後にお参りして下げる

といった流れとなります。
今年の天神講は、日曜日なのでゆっくりできそうですパンダパンダ

経営計画の発表会を行いました

先日の土曜日には、経営計画の発表会を行いました

通常の経営計画の発表というのは、会社が外向けに出資者(銀行や株主)
向けに行うのがほとんどだと思います

当社では、社員にも経営に参加してもらおうという意味で、全員参加型にて取り組んであります
自分自身や実際に働いている部門内をこのようなタイミングで見つめ直してもらいます

昨年度、実際に自分が掲げた事がどうだったか?
これからどうして行くのかを発表したり、ほかの人からアドバイスをもらったりするのです

回数を重ねるたびに、内容が良くなっている気がします
計画だけではなく、実際に実行結果にも結び付けていかないといけませんねパンダパンダ

4538_001

こんな商品があったんですね!

先日テレビを見ていたら、こんな商品が・・・

我が家でもミキサーがあり、野菜や果物をジュースにして飲むことがあります
調理するわけではないので、野菜や果物の成分が損なわれることなく体へ吸収されるので重宝しております

そんな中、

ミキサー

写真では、小さくて見えにくいかもしれませんが
クイジナートというアメリカの家電メーカーのこの商品には、ヒーターが内蔵されており
温かいスープも作れるみたい・・・

すごいなぁ!と連発してたら横で奥さんが、
「あれ買おうと思ったけど、29,800円するんだよねぇ。買おうと思ったけど、ちょっと割高かなぁ・・・」
とすでに知ってるみたい。。。

有名なんですねパンダパンダ